• Konzentrierte Aromen, angenehme Frische und leichte Süße im Nachgeschmack
• Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in warmen und kalten Gerichten
• Lange Haltbarkeit bei richtiger Lagerung

• Lufttrocknen an einem gut belüfteten Ort – die Blätter aufhängen und trocknen lassen
• Backofen-Trocknung bei niedriger Temperatur (ca. 40–50 °C) bis zum vollständigen Austrocknen
• Trocknung in einem Dörrgerät für gleichmäßige Ergebnisse

• Intensiver, frischer Duft statt muffiger oder abgestandener Gerüche
• Geringe Bruch- und Staubanteile in der Packung
• Unbeschädigte, farblich intakte Blätter oder gleichmäßiges Pulver

• Pfefferminztee: 1 TL getrocknete Minze auf 250 ml heißes Wasser – 5 Minuten ziehen lassen, dann absieben.
• Kalter Minz-Cocktail: 2–3 TL getrocknete Minze in 1 Liter Wasser oder Saft ziehen lassen, danach abseihen und mischen.
• Mint-Syrup: 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Wasser, 1–2 TL getrocknete Minze – köcheln, abkühlen lassen, abseihen.

• Schokoladenkekse mit winzigen Minznoten – 1/2 TL getrocknete Minze pro 200 g Teig
• Minz Eis oder Parfait: 1–2 TL getrocknete Minze in der Milchspeise ziehen lassen, danach durchfiltern
• Kuchen und Torten: feine Streifen oder Pulver als Garnitur oder Teigzugabe (wenige Tropfen Extrakt ersetzen)

• Lammgerichte: Marinade mit getrocknete Minze Verwendungen, Knoblauch, Zitronensaft, Öl und Kreuzkümmel
• Gefülltes Gemüse: Rosette aus Minze in der Füllung für Tomaten, Paprika oder Zucchini
• Reis- und Couscousgerichte: eine Prise getrocknete Minze Verwendungen verleiht Frische

• Mittelhafte Gewürzmischung: Minze, Kreuzkümmel, Koriander, Paprika
• Griechische Note: Minze, Dill, Petersilie, Zitronenschale
• Nordafrikanisch inspiriert: Minze, Zimt, Ingwer, Safran

• Vor dem Einsatz kurz zwischen den Fingern zerreiben, um die ätherischen Öle freizusetzen
• In heißen Gerichten gegen Ende hinzufügen, um Aromen zu bewahren
• Für Tees: getrocknete Minze 1–2 Minuten ziehen lassen, dann entsaften oder abseihen
• Für trockene Mischungen: nach dem Kochen in Öl oder Brühe einratmen, damit sich der Duft entfaltet